ドイツＢ級グルメ！番外編 ～ドイツ・オーストリア旅行記2010 vol. 2,5～

パン屋さんの話題をもうひとつ。


ドルトムントの街中、マルクト広場と市役所の間の通りに
『Fischer』という老舗のパン屋さんがあります。



創業1848年！！

店の中は常に行列！
5～6人の店員さんが、次々にお客さんの細かい注文に応えていきます。
大きいパンをスライスしたり、半分にしたり。。
丸パンやクロワッサンに好きなものを挟んで、
サンドにしてもらうこともできます。

驚いたことは、大体30～40種類前後のパンが店の棚に並んでいるのですが
名前がどこにも書いてない！
（棚はお客さんが届かない所なので、店員さんにお願いして取ってもらうシステム）
しかし、ほとんどのお客さんはパンの名前でどんどん注文！
要するに、皆さんちゃんと、一つ一つのパンの名前がわかっているんです。
さすがドイツ人！

私はというと、名前なぞまったくわからないので、
場所で指示！

「えっと～～、下から二段目の～～、四角いやつ！・・はい、それです！」
「あとはー、その左にある～～、あ、それの隣！そうそう、その種みたいのがついてるやつ！」

という、なんとも初心者チックな注文･･･。

それでも、店員さんはちゃんと優しく応対してくれます。
（ドイツでは、優しくないこともよくある。笑）


ここのパンはどれを食べても本当に美味しい！
パンの生地の味がとても良いのです。
さすが160年以上も続いている、地元で愛されているお店です。


ドルトムントへ行かれることがあればぜひ！