ドイツＢ級（Ｃ級?!）グルメ！鉄道駅編 ～ドイツ・オーストリア旅行記2010 vol.2～

ずいぶん時間が経ってしまいましたが、せっかくなのでドイツ旅行話の続きを。。

ドイツでは移動中にいろいろなものを食べます。
電車の中で、パクパクもぐもぐしている人がとっても多い！
パン系が一般的ですが、家からタッパーに入れて持参した
生野菜スティック（ニンジン･パプリカなど）をポリポリと食している人も･･･。

ドイツでも朝夕のラッシュ時は車内がかなり混み合うのですが
日本の車両のように座席が対面ではなく、特急や新幹線のような配置になっているので
自分のスペースが確保しやすいというのも、食べたり飲んだりしやすい
一因になっているのかもしれません。

留学時代、私も朝から学校へ行く時には、ほとんどが電車内で朝食タイム。
駅でパンとコーヒーを買って電車に乗るのですが
中央駅の構内には大体いくつかのパン屋さんがあります。


ドイツは世界で一番パンの種類が多い国といわれていて、
パン職人になるには、専門店で修行をして国家資格試験（マイスター試験）に
合格しなくてはなりません。
そんなお国柄ですから、ドイツ人のパンへのこだわりもかなりなもの。
チェーン店でもレベルが高い！


今回の旅行では、イチオシ！のパンを撮影しようと、
電車移動の時をねらって、いろいろと買い込みました。

まあ、ただ食べたかった･･･ともいえますが。。


■まずは、ほとんどどこの街にもある大手チェーン店 『Kamps』 の
"Kaesebroetchen mit schinken und Kaese"
けーぜぶろーとひぇんみっとしんけんうんとけーぜ･･･

長っ！！




ハム＆チーズ＆野菜を丸パンでサンドしてあるのですが
この丸パンにもチーズをまぶして焼いてあります。
中に入っているマヨネーズソース(Remoulade)が味の決め手！

Kampsの店頭はこんな感じ↓





■お次は、わりとしっかり食べたいときに･･･。

最近エキナカに進出してきた新店 『YORMA'S』 の
"Frikadelle in Baguette" （ふりかでれいんばげっと）



小ぶりなバゲットにハンバーグが挟んであって、
マスタードをかけていただきます！

この『YORMA'S』はパン屋さんというより、ソーセージやハンバーグ、
コーヒー、アルコール、ソフトドリンクなどの種類が多く
キヨスクの豪華版のような雰囲気。
値段も全体的に安く、コーヒーもカフェラテもカプチーノも全て1ユーロ。
電車待ちの時間にちょっとカフェでも･･という人達に人気です。
ちなみにハンバーグサンドは1,5ユーロ。


■ちょっと甘いものが食べたいなぁという時は･･･☆

パイやロール系の甘いパンのおススメは 『CROBAG』。中でも、
"Apfeltasche"（あっぷふぇるたっしぇ＝アップルパイ）
が好きで、よく食べていました。

ということで、今回もお買い上げ↓



さくっとしたパイ生地のなかにリンゴのコンポートがたっぷり。
ケースで保温されているのか、大体いつでもあったかいパイが食べられます。



他にもチョコクロワッサンやシナモンロールもおススメです。


■ドイツといえば･･･！



"Bockwurst"（ぼっくヴるすと）

ソーセージ！！


パン屋さんからは脱線しますが、まあドイツですから。。


こちらはデュッセルドルフ中央駅にあるWurst（ヴるすと＝ソーセージ）屋さん。

パンに負けず劣らず、ソーセージの種類もめちゃくちゃ多いドイツ。
焼いたり茹でたりして、いつでもどこでも食されています。

これは茹での方。

日本から比べるとバケモノのような大きさですが、ドイツではこれが普通サイズ。
丸パンに挟んでホットドッグのように食べるのですが、
挟むというより、パンはほとんど持つ部分の役割。
あくまで主役はソーセージ。

ここの茹でソーセージは、パリッとじゅわっとで格別です！
大きさのわりには、あっという間に食べちゃいますよ。


そんなこんなで、もっと紹介したいモノもあるのですが、
キリがないので今回はこのへんで。


次回の旅行記は何にしようかなぁ･･･。