宴会部長の戯言
クラシック・アコーディオン奏者、大田智美のブログ。日記、コンサート情報、その他いろいろ、ぼちぼち書いています。
ドイツＢ級グルメ！番外編 ～ドイツ・オーストリア旅行記2010 vol. 2,5～
2010/03/16 Tue. 16:58 [edit]
パン屋さんの話題をもうひとつ。
ドルトムントの街中、マルクト広場と市役所の間の通りに
『Fischer』という老舗のパン屋さんがあります。
創業1848年！！
店の中は常に行列！
5～6人の店員さんが、次々にお客さんの細かい注文に応えていきます。
大きいパンをスライスしたり、半分にしたり。。
丸パンやクロワッサンに好きなものを挟んで、
サンドにしてもらうこともできます。
驚いたことは、大体30～40種類前後のパンが店の棚に並んでいるのですが
名前がどこにも書いてない！
（棚はお客さんが届かない所なので、店員さんにお願いして取ってもらうシステム）
しかし、ほとんどのお客さんはパンの名前でどんどん注文！
要するに、皆さんちゃんと、一つ一つのパンの名前がわかっているんです。
さすがドイツ人！
私はというと、名前なぞまったくわからないので、
場所で指示！
「えっと～～、下から二段目の～～、四角いやつ！・・はい、それです！」
「あとはー、その左にある～～、あ、それの隣！そうそう、その種みたいのがついてるやつ！」
という、なんとも初心者チックな注文･･･。
それでも、店員さんはちゃんと優しく応対してくれます。
（ドイツでは、優しくないこともよくある。笑）
ここのパンはどれを食べても本当に美味しい！
パンの生地の味がとても良いのです。
さすが160年以上も続いている、地元で愛されているお店です。
ドルトムントへ行かれることがあればぜひ！
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category: 旅行
